Mətbəx

Yağlı bibər turşusu resepti

Tərkibi:. 2 kq uzunsov bibər ,. 1 stəkan sirkə Üzüm və ya alma. 1 stəkan günəbaxan yağı,. 2 yemək qaşığı duz,. 1 dolu yemək qaşığı toz şəkər,. Sarımsaq,. cəfəri. Hazırlanması:. 1-ci üsul:. Bibərləri təmiz yuyun. Quruyan bibərlər

Ləzzətli səhər yeməyi resepti

Tərkibi:. Xəmiri üçün:. 500ml su. 3 yumurta. 220qr un (200qr-lıq stəkanla 1 dolu +2-ci stəkanın da 2/3 si və yaxud 2 ci stəkandan 1 xörək qaşığı və 1 çay qaşığı əskik). 1/3 çay qaşığı duz. İçi üçün:. 1 dəstə yaşıl soğan

Yay yuxusu resepti

Tərkibi:. 1 paket şanti. 1 stəkan soyuq süd. 1 paket petibor peçenyesi. 1 stəkan doğranmış çiyələk, banan, albalı (istənilən başqa meyvə). 4-5 doğranmış qoz. 1 qəhvə fincanı damla şokolad. Üzəri üçün:. Toz püstə. Hazırlanması:

Çiyələkli Çizkeyk

Bu gün çizkeyk sevənlər üçün çox ləzzətli bir resept yazacağam. Abbi adında bir xanımdan gələn reseptdir, amma mən bu reseptə bəzi əlavələr də etmişəm. Məsəl üçün çizkeykin üstünə xamadan düzəldilmiş krem ve çiyələk də əlav

Duzlu doğranmış peçenye resepti

Tərkibi:. 125 qram kərə yağı (otaq temperaturunda). 1 çay fincanı yağ. 2 xörək qaşığı sirkə. 1 yumurta (sarısı üst hissəyə ayrılacaq). 2 xörək qaşığı şəkər tozu. yarım çay qaşığı duz. 1 paket qabartma tozu 1 çay qaşığı sarıkök

Ballı portağal dondurması

olan ərzaqlar. - 0,5 kq vanilli dondurma. - 2 xörək qaşığı portağal sukatı və ya mürəbbəsi. - 50 qram tünd şokolad. - 3 xorək qaşığı portağal şirəsi. - 1 portağal. - 1 çay qaşığı bal. - 4 xörək qaşığı kofe. Hazırlanması

Quru ərik suyu resepti

Tərkibi:. 2.5 litrə su,. 2 sustəkanı toz şəkər,. 1 kasa quru ərik,. Hazırlanması:. Qaysıları isti suda 5 dəqiqə saxlayın( içində qum dənələri varsa çıxsın deyə ). Daha sonra buxar qazanının içinə 2,5 litrə suyu və yuduğuniu

Dadlı bol kakaolu rulet tort resepti

Tərkibi:. 4 yumurta. 1 stəkandan bir barmaq az şəkər. Un 1 stəkanda 1 barmaq az. 2 şorba qaşığı kakao. 1 paket qabartma tozu. 1 paket vanil. Krem üçün:. 2 stəkan süd. 1 yığılmış xörək qaşığı un. 1 yığılmış xörək qaşığı nişasta

Qozlu kök keksi resepti

Tərkibi:. 4 kiçik yumurta. 1,5 stəkan toz şəkər. 1 stəkan su Süd. 1 su stəkanı yağ. 1 çay qaşığı darçın. 1 fincan qoz. 1 stəkan yerkökü. 1 paket vanil. 1 paket qabartma tozu. 2.5 / 3 stəkan un. Hazırlanması:. Yumurta və şəkər

Peçenyelərinizin yeni kimi qalmasını istəyirsiz?

Əgər peçenyeniz yumuşaqdırsa onları hava keçirtməyən bir qabda saxlayın. Beləcə ən azı 5 gün peçenyeləriniz yeni kimi qalacaqdır. Əgər peçenyeləriniz bərkdirsə onların yumuşaqlığın qaytarmaq üçün qabın içinə bir balaca dili

Ağ kələm salatı resepti

Tərkibi:. 750 qram təzə kələm. 1-2 ədəd kök. 3 xörək qaşığı bitki yağı. 80 qram yaşıl soğan. 1/2 stəkan üzüm sirkəsi (3%-li). 2 xörək qaşığı şəkər tozu. 1 çay qaşığı duz. Hazırlanması:. Əvvəlcə arıtlanmış və yuyulmuş kələm

Çörəyin xarab olmasını istəmirsinizsə, belə saxlayın

Çörəklə bağlı hazırda israfçılığa çox yer veririk. Hətta ən acınacaqlısı budur ki, zibil qablarının yanında yığın-yığın kiflənmiş çörəklərə rast gəlirik. Bəs çörəyin kiflənməməsi və əbəs yerə zibilə atılmasının qarşısın

Evdə nanə mürəbbəsi resepti

Tərkibi:. Bir dəstə yaxşıca yuyulmuş təzə nanənin yarpaqları,. Yarım limonun suyu,. 2 su stəkanı şəkər tozu,. Bir stəkan içmə suyu. Hazırlanması:. Nanələri ayırtlayaraq təmiz-təmiz yuyun. Suyunun süzülməsi üçün gözləyin v

Magnolia resepti

Tərkibi:. 5 stəkan süd. 4 xörək qaşığı un. 100 ml qaymaq ​​(yarım qutu). 3/4 (bir yarım + dörddə biri) fincan şəkər. Vanil. 1 yumurta. 1 paket uşaq peçenyesi (yulaf ezmesi olan). 1 fincan fındıq. Hazırlnması:. Süd, yumurta

Meyvələri necə dondurmaq lazımdır?

Meyvənin dondurulması heç də onun vitaminlərinin ölməsi demək deyil. Yalnız C vitamini cüzi miqdarda azalır. Əgər meyvələri doğru mövsümdə dondursanız, qışda supermarketlərdən dərmanlı meyvənləri almalı olmayacaqsınız. Dondurulmu

XANIMLAR, DİQQƏT! - Qış tədarükü edərkən bunları mütləq bilməlisiniz

Xanımlar yayda meyvə, tərəvəzin bol olduğu mövsümdə qış tədarükü etmək üçün hazırlıqlar edirlər. Onlar qışa tədarük görürlər ki, mövsümün eyni yeməkləri onları bezdirməsin. Soyuq dönəmdə, xüsusən qış fəslində yeməklərimiz

Yaşıl mərci salatı resepti

Tərkibi:. 1 stəkan yaşıl mərcimək. 2 qırmızı (capia) bibər. 1 yerkökü. Yarım dəstə cəfəri. yarım dəstə şüyüd. 3-4 dənə soğan. 1 çay stəkanı qarğıdalı konservi. 7-8 duzlu xiyar və ya 15-20 kornişon. 8 xörək qaşığı zeytun yağı

Limon mürəbbəsi resepti

Tərkibi:. 4 ədəd limon. 2 fincan şəkər tozu. 1 fincan su. Hazırlanması:. Limonlar yuyulur, qabığı soyulur. Xırda dilimlərə bölünür, üzərinə şəkər tozu əlavə edilib saxlanılır. Limonların su salmasını gözlədiyiniz müddətd

İdeal blinçik resepti

Bişirməyə alışdığınız Blinçik xəmiri reseptini bir kənara qoyun. Tərkibi:. 600 ml su. 600 ml süd. 1,5 stəkan un. 1,5 stəkan kartof nişastası. 4 ədəd yumurta. 1 ç/q duz. 3 x/q kərə yağı. 3 x/q şəkər tozu. yarım ç/q vanil

Kəsmikli şirniyyat

Kəsmikli şirniyyat hazırlayaraq sevdiklərinizə xoş sürpriz etmək istəyirsiniz?. O zaman sizi bu asan reseptlə tanış edir:. İnqrediyentlər:. ✅Kəsmik – 400 q. ✅Şəkər tozu –. 3 x. qaşığı. ✅Xama,. 20% – 150 q. ✅Süd – 100 ml

Böyürtkən kompotu resepti

Tərkibi:. Böyürtkən. Dilim limon. Şəkər tozu. Su. Hazırlanması:. Böyürtkən, su, limon dilimi, şəkər tozu qazana qoyulur və 30 dəqiqə bişirilir. Hazır kompot soyudulur və sərin içilir. Nuş olsun!

Gül şərbəti resepti

Tərkibi:. 25-30 qırmızı və çəhrayı tonlarda ətirli güllər. 3,5 litr qaynar su. 2 stəkan şəkər. 1 limon suyu. 1 çay qaşığı limon duzu. Hazırlanması:. Gülləri yarpaqlardan ayırın və bol su ilə yuyun. (Yarpaqları süzgəcdə deyil

Kökəltməyən salat resepti

Tərkibi:. Yarım kilo ispanaq. Yarım çay stəkanı küftəlik bulqur. Yarım çay stəkanı isti su. Yarım dəstə şüyüd. 1-2 ədəd təzə soğan. Yarım çay stəkanı doğranmış qoz. Sous üçün:. Yarım xörək qaşığı soya sousu. 1 xörək qaşığ

BAUNTİ tortu. Qeyri-adi dad

Kokos yonqarı ilə çox dadlı tort. Lazım olan məhsullar:. Xəmir üçün:. - 80 qr un. - 20 qr kakao. - 3 yumurta. - 120 qr şəkər tozu. - 1/2 ç.q. qabartma tozu. - 10 x.q. qaymaq. İçlik üçün:. - 150 qr kokos yonqarı. - 100 q