Hər növ yemək və şirniyyat reseptleri
Arabaşı şorbası
Tərkibi:
6 su st toyuq suyu
Didilmiş toyuq
1 yemək qaşığı pomidor sousu
Yemək qaşığının ucundə bibər sousu
1 y/q kərə yağı
1 ç/q qırmızı istiot
Ç\q yarısı qara istiot
1 su st un
1 su st su
Arabaşı şorbası
Hazırlanması:
Bir su stəkanı unu qovurun. Unu qovurduqdan soyusun. Bu əsnada toyuqları qaynadın və didin. Unun içinə 2 st su əlavə edərək qarışdırın. Başqa bir qazanın içinə kərə yağı qoyun. İçinə ədiyyatları, toyuq suyunu və toyuqları əlavə edin. Unu qarışımın içinə tökərək qarışdırın. Şorba qaynayanda servis edin.
