Hər növ yemək və şirniyyat reseptleri
Ətli düyü lavaşı (foto-resept)
Tərkibi:
6 ədəd düyü unundan hazırlanmış lavaş
1 dilim ət
1 ədəd kök
1 ədəd kəvər
1 ədəd kabak
Günəbaxan yağı
duz
istiot
Lavaşları islatmaq üçün isti su
servis üçün
susam və ya soya sousu
Hazırlanması:
Kök, kəvər və kabağı bacardığınız qədər xırda doğrayın.
Kök, kəvər və kabağı 1 dəqiqə qovurun və qaba qoyun.
Əti yağlayıb duz və istiotla dadlandırın, yağsız tavada iki üzünü də bişirin.
Bişən əti də bacardığınız qədər xırda doğrayın.
Düyü lavaşını əlinizi vura bildiyiniz istilikdəki suya batırıb isladıb çıxarın.
Yumşalana lavaşları düz yerə qoyun. Ortasına bişirdiyiniz ərzaqlardan qoyaraq bükün.
Sonra sousla servis edin.
