Ətli tərəvəzli kotletlər

Hər növ yemək və şirniyyat reseptleri

Ətli tərəvəzli kotletlər

Ətli tərəvəzli kotletlər

Ərzaqlar:

1 kq çəkilmiş qoyun əti

5-6 ədəd badımcan

3-4 ədəd pomidor

3 ədəd soğan

2 ədəd şirin bibər

100-150q kaşar pendir

Duz

istiot

bitki yağı

Kotletlərin üzərinə çəkmək üçün:

2-3 x.q mayonez ya da xama

Hazırlanması:

Çəkilmiş ətə 2 ədəd baş soğanı ət maşınından ya da blenderdən keçirib qarışdırırıq.

Ətli tərəvəzli kotletlər

Duz və istiot əlavə edib yaxşı qarışdırdıqdan sonra ətdən yumru kotletlər düzəldirik.

Yağı qızdırıb kotletlərin hər iki tərəfini bişiririk.

Ətli tərəvəzli kotletlər

1 ədəd soğanı təmizləyib yuyuruq. Doğrayıb az yağ və duz əlavə edib qızılı rəngdə olanadək bişiririk.

Ətli tərəvəzli kotletlər

Ətli tərəvəzli kotletlər

Badımcanın qabığını soyub nazik üzün doğrayırıq. Az duzlayıb 5-10 dəqiqə saxlayırıq. Sonra acı suyunu çıxarıb yuyuruq.

Ətli tərəvəzli kotletlər

Yuyulmuş badımcanı yağda az düz töküb qızardırıq.

Ətli tərəvəzli kotletlər

Bibəri yuyub təmizlədikdən sonra doğrayırıq.

Ətli tərəvəzli kotletlər

Doğranmış bibəri qovrulmuş soğanın üstünə əlavə edib az duz töküb pörtürük.

Ətli tərəvəzli kotletlər

Soğan, bibər və badımcanı qarışdırırıq.

Pomidoru yuyub halqa doğrayıb yağda az duz səpib porturuk.

Ətli tərəvəzli kotletlər

Ətli tərəvəzli kotletlər

Bişmiş kotletlərin üstünə mayonez ya da xama çəkib tərəvəz qarışığından qoyuruq.

Ətli tərəvəzli kotletlər

Ətli tərəvəzli kotletlər

Ətli tərəvəzli kotletlər

Üstünə halqa pomidor düzüb pendiri sürtgəcdən keçirib üstünə səpirik.

Ətli tərəvəzli kotletlər

Ətli tərəvəzli kotletlər

200 dərəcədə qızdılmış sobada pendir əriyib qızılı rəngdə olanda götürürük.

Ətli tərəvəzli kotletlər

Ətli tərəvəzli kotletlər

Nuş olsun!

Dostlarınızla Paylaş

Saytda 108 nəfər

©Tatli.Biz 2010-2026