Hər növ yemək və şirniyyat reseptleri
Qatıqlı kabak resepti
Tərkibi:
500 qram kabak
İstənilən miqdarda sarımsaq qatığı
Sous üçün:
Yağda qızdırılan çili bibəri
Hazırlanması:
Qazanda suyu qaynadıb duz əlavə edək.
Kabakların qabığını soymadan düzgün soyma köməyi ilə julien'i soyaq.
Kabaklar yumşalana qədər duzlu suda bişirin.Kabakların suyunu boşaldıb boşqablarda paylaşaq.
Üzərinə istənilən miqdarda sarımsaq qatıqını və sonda sousu tökək.
Sous üçün yağı bir tavada qızdırıb üzərinə çili bibəri əlavə edək, çili bibəri bir az qızarınca ocaqdan alaq
Nuş olsun!