Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

Hər növ yemək və şirniyyat reseptleri

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

Ərzaqlar:

(4 nəfərlik)

4 ədəd toyuğun döş əti

3 ədəd baş soğan

3 ədəd pamidor

1 ədəd şirin bibər

2 ədəd yerkökü

1 x.q tomat

2 x.q mayonez

1 x.q əridilmiş kərə yağı

150-200 q pendir

Bitki yağı

Duz

İstiot

Hazırlanması:

Toyuğun döş ətini yuyuruq suyu çəkilir. Döş ətini yarıya bölüb mətbəx çəkici ilə döyürük. 8 ədəd alınacaq.

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

Döyülmüş döş ərini duzlayıb istiotlayıb tavada bitki yağında hər iki üzünü qızardırıq.

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

Soğanı xırda doğrayırıq.

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

Üstünə əridilmiş kərə yağını və 2 x.q bitki yağı əlavə edib duz səpib qızılı rəngdə olana qədər qovururuq.

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

Tomatı əlavə edib 3-5 dəq qovururuq.

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

Yerkökünü təmizləyib sürtgəcin böyük gözündən keçiririk.

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

Yerkökünü qovrulmuş soğana əlavə edib 5 dəqiqə qovururuq.

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

Şirin bibəri təmizləyib yuduqdan sonra xırda doğrayırıq.

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

Bibəri də əlavə edib 10 dəqiqə qarışığı qovururuq.

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

Mayonezi əlavə edib qarışdırıb 15-20 dəqiqə vam odda bişiririk.Zövqə görə duz və istiotunu əlavə edirik.

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

Pamidoru yuyub halqa doğrayırıq. Doş ətini qızartdığımız yağda pamidoru da az duz töküb pörtürük.

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

Pendiri sürtgəcin böyük gözündən keçiririk.

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

Qaba əvvəlcə döş ətlərini yan-yana yığırıq.Qızartdığımız yağı da qaba tökürük.

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

Üstünə hazırladığımız tərəvəzli qovurmanı yayırıq.

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

Onun üstünə pamidor halqalarını düzürük.

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

210 dərəcədə qızdırılmış sobaya yeməyi qoyuruq.10-15 dəqiqə keçən kimi yeməyi sobadan çıxarıb üstünə pendiri səpib yenidən sobaya qoyuruq.

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

10-15 dəqiqədən sonra yeməyimiz hazırdı.

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

Toyuğun döş ətindən sobada tərəvəzli qat-qat

Nuş olsun!

Dostlarınızla Paylaş

Saytda 39 nəfər

©Tatli.Biz 2010-2026