Çəlpək Haqqinda Melumat - Vikipedia

Çəlpək Haqqinda Melumat - Vikipedia


Siz Geniş ensklopediyada istədiyinizi tapa bilərsiniz

Çəlpək

Orta Asiyada çörək növü

Çəlpək (türkm. Çelpek; qaz. шелпек; qırğ. май токоч, челпек; özb. чалпак; uyğ. чалпак) — Orta Asiya türklərinin ənənəvi çörəklərindən biri.

Evdə bişirilmiş Qazax Çəlpəyi

Lazım olan ərzaqlar redaktə

  • un
  • süd
  • şəkər
  • kərə yağı
  • qaymaq
  • soda
  • duz
  • bitki yağı

Hazırlanma qaydası redaktə

Xəmir top şəklində düzülür və qızıl rəngə çatana kimi isti bitki yağı ilə qızardılır. Çəlpək maya ilə də hazırlana bilər, beləliklə xəmir daha uzun müddət yumşaq qalır. Verilən vəziyyətdə xəmir hazırlamaq üçün resept bursak (bağırsaq) üçün işlədilən reseptə bənzəyir .

İstinadlar redaktə


Saytda 147 nəfər
Top.Mail.Ru
©Tatli.Biz 2010-2024