Əzmə
Azərbaycan yeməyi
Ərzaqlar redaktə
Hazırlanma qaydası redaktə
Qara ciyər pərdələrdən təmizlənir və qoyun quyruğu ilə duzlu suda yarımhazır vəziyyətə gəlincə bişirilir. Sonra ətçəkən maşından keçirilir, istiot vurulub hazır olunca tavada qovrulur.
Mənbə redaktə
Xarici keçidlər redaktə
- Əzmə Arxivləşdirilib 2013-03-15 at the Wayback Machine