Satışda olan duzlardakı təhlükəli maddə - Orqanizmi necə məhv edir? Satışda olan duzlardakı təhlükəli maddə - Orqanizmi necə məhv edir?
Azərbaycanda və Dünyada baş verən ən yeni xəbərlərdən bizimlə xəbərdar olun
Son XəbərlərAxtar

Satışda olan duzlardakı təhlükəli maddə - Orqanizmi necə məhv edir?


Ferrosianid kaliy – E535, E 536 qida sənayesində istifadə olunan zərərli kimyəvi madədlərdən, əlavələrdən biridir. Artıq çox ölkələrdən ona qadağa qoyulub.
Daha çox süfrə, xörək duzlarına duzun narın qalması, rütubətdən yapışmaması üçün qatılır. Həmçinin duzun ağappaq olmasını təmin edir. Əslində isə natural duz bir qədər ağımtıl-sarı olmalıdır.
Bu maddənin Azərbaycanda satışda olan duzlarda olub-olmamasını araşdırdıq. Marketdə satışda olan 99% duzlarda – yerli və rusiya istehsalı qablaşdırmaların hamısında bu maddə qeyd olunmuşdu, baxmayaraq ki, doza 0,01% göstərilmişdi, yəni o qədər azdır ki, ziyanı yoxdur. Təkcə Naxçıvan duzu altında buraxılan yodlu duz qutusunda bu maddə əks olunmamışdı. Görünür bu duz iri sənaye müəssisəsində istehsal olunmur və istehsalçıya bu maddəni istifadə etmək sərfəli deyil. Hər halda kiçik istehsalatda buraxılan duzların da tərkibinin araşdırılması vacibdir.
Tatli.Biz E 536-nın insan orqanizminə təsirini araşdırb.
Deməli bu maddə sarımtıl kristal tozdur, o qaz zavodlarında qazın təmizlənməsi zamanı sintez olunur. Adından məlumdur ki, tərkibində sianist birləşmələr var.
Bu zərərli maddənin insana mənfi təsirləri:
-Mədə-bağırsaq selikli qişa zədələnməsi, pozulmalar
-Qaraciyər toksikləşməsi
-Dəri xəstəlikləri – akne, dermatit, allergiya
-ƏSəb sisteminə təsir
-Limfa sistemin işinə təsir
-Orqanizmin intoksikasiyası
-Hamilə qadınların belə duzdan istifadəsi döl üçün zərərlidir
Əslində toz halında ferrosianid kaliy çox zəif təsirlidir. Amma su ilə təmasdan sonra ondan zəhərli qazlar ayrılır. Bu isə bağırsaqlarda spazmlara səbəb olur. Bu emulsiyanın mədə şirəsi ilə reaksiyası isə daha təhlükəli – sinil turşusu yaradır. Xüsusən yemək 50-60 dərəcədə bişiriləndə, qaynayanda və qızdırılanda bu yeməyə səpilən duz istiliyin təsirindən sinil turşusu birləşməsi sintez edir.
Körpə uşaqların hələ formalaşmamış sinir-əsəb, mədə-bağırsaq sistemi üçün bu duzlar çox zərərlidir.
Vicdanlı istehsalçılar qutuda etiketdə duzun tərkibində E 536-nın olmasını və dozasını göstərir. Lakin çoxları bunu başqa adla əvəz edir, istehlakçını çaşdırır və ya ümumiyyətlə yazmır, gizlədir. Bu xüsusilə kiçik sexlərdə, kurtar üsulu ilə qablaşdırılmış duzlara da aiddir.
Əgər belə zərərli maddə olan duzları qəbul etmək istəmirsizsə, o zaman duz alarkən qutuda E535, 536 sözlərini axtarmalısız. Əgər varsa, o duzu almayın. Daha natural, təbii duzlar seçin, rəngi sarı, boz olsa da, özü tez nəmlənsə də, natural duz sağlamlığınız üçün daha faydalıdır.
Tatli.Biz Telegramda izləyin instagramda izləyin
Maraqlı   Baxılıb: 44   Tarix: 21 yanvar 2022   Şikayətiniz varsa Whatsapp: 051 7028255Facebookda Paylaş
Foto

Foto

Foto
Dostlarınla Paylaş
Whatsapp Facebook Telegram Twitter Viber
baxis Baxılıb: 12 | vaxt Tarix: 21.01.2022 23:09

Ən Yeni Xəbərlər

250 uşaq partlayışdan son anda xilas oldu - VİDEO 250 uşaq partlayışdan son anda xilas oldu - VİDEO
vaxt Tarix: 17:09:07
baxis Baxış: 0
Müəllim şagirdi belə xilas etdi - VİDEO Müəllim şagirdi belə xilas etdi - VİDEO
vaxt Tarix: 17:09:07
baxis Baxış: 0
Oksana Kinematoqrafçılar İttifaqına üzv seçildi Oksana Kinematoqrafçılar İttifaqına üzv seçildi
vaxt Tarix: 17:00:08
baxis Baxış: 0
Yoluxma ilə bağlı son statistika Yoluxma ilə bağlı son statistika
vaxt Tarix: 17:00:08
baxis Baxış: 0
İlham Əliyev Zəngəzurun Azərbaycandan alınmasının tarixindən DANIŞDI İlham Əliyev Zəngəzurun Azərbaycandan alınmasının tarixindən DANIŞDI
vaxt Tarix: 16:54:08
baxis Baxış: 0
Ağdamda minaya düşən hərbçinin ayağı amputasiya edildi - YENİLƏNİB + VİDEO Ağdamda minaya düşən hərbçinin ayağı amputasiya edildi - YENİLƏNİB + VİDEO
vaxt Tarix: 16:54:08
baxis Baxış: 0
Azərbaycanlı kişi sevgilisinin üstündən maşınla keçdi - DƏHŞƏTLİ QƏTL Azərbaycanlı kişi sevgilisinin üstündən maşınla keçdi - DƏHŞƏTLİ QƏTL
vaxt Tarix: 16:45:07
baxis Baxış: 2
"Günümüzün gəncləri" adlı konsert proqramı keçirildi - VİDEO "Günümüzün gəncləri" adlı konsert proqramı keçirildi - VİDEO
vaxt Tarix: 16:27:07
baxis Baxış: 1
Azərbaycanda yetişəcək Səlcuq Bayraktarlar - VİDEO Azərbaycanda yetişəcək Səlcuq Bayraktarlar - VİDEO
vaxt Tarix: 16:18:09
baxis Baxış: 1
Gürcüstanın prezidenti İlham Əliyevi təbrik etdi Gürcüstanın prezidenti İlham Əliyevi təbrik etdi
vaxt Tarix: 16:18:09
baxis Baxış: 2

Statistika

Bazada 51517 Xəbər var
24 saat ərzində 106 xəbər əlavə edilib
News Sitemap
Dostlarınla Paylaş

Saytda 153 nəfər
Tatli.Biz
Top.Mail.Ru MobTop.az
©Tatli.Biz 2010-2022